小田原鱼糕的十条承诺

要说小田原就不得不提到鱼糕,要提到鱼糕就不得不说一下小田原。仅仅用“地方产业”四个字完全不能概括小田原与鱼糕的渊源。所以,我们作为鱼糕的销售商,清楚的认识到小田原鱼糕与其他地域的差别,并不断完善着小田原鱼糕的制作工艺。加之,对企业自身严格的要求,制定了小田原鱼糕的十条承诺。一如既往的,像承诺上说的那样,不仅要继承和发扬小田原的历史和传统,还立誓要为小田原鱼糕的发展和品质保证而努力不懈。

  1. 为了保证小田原鱼糕的高品质而坚持不懈。并且把这种品质理念作为一种企业文化灌输于所有制作小田原鱼糕的企业中。
  2. 优选小田原鱼糕所用的原料,绝对不辱没小田原鱼糕的名声。
  3. 必须用含有高蛋白的原汁原味的鱼来制作小田原鱼糕。
  4. 使用板蒸鱼糕(除了压制成型的鱼糕以外)。
  5. 恪守小田原鱼糕原有的制作方法以及技术,从现在一直到未来,都要遵循这种理念。
  6. 总部注册在小田原市,而且在小田原市必须要有销售点。
  7. 在小田原市内有自己的制造工厂。如果在小田原之外也有制造工厂的话,必须是本公司的制造工厂。
  8. 作为小原田的鱼糕的经销商,都有50年以上的历史。在业界有着广泛的知名度。
  9. 在小田原鱼糕企业的每个经营者中,都有“小田原鱼糕至上”的信念。
  10. 必须是小田原鱼糕水产加工协会的会员。

基于以上十条承诺,还需要测定鱼糕含有的化学成分氨基酸的使用量是否达到标准。小田原鱼糕必须经过该项认定。


ページトップ

Copyright©小田原市地場産業振興協議会. Japan, All rights reserved.