介绍

介绍

一直以来经营的是小田原传统的小田原梅干,墨鱼干,杜鹃卷,樱花淹制品等食品加工产品。


历史与变迁

(小田原梅干的由来和历史)
日本的梅干是来源于奈良时代从中国传过来的一种叫做“乌梅”的中药。在战国时代,北條早云发现梅干可以防止粮食腐烂,所以鼓励人们在他的势力范围内种植梅树,为扩张势力攻打小田原城做准备。在战场上,用紫苏卷在梅干外层然后和些泥巴运到前线上使用,这就是紫苏卷梅干的由来。江户时代,很多游客到箱根去旅游都会带些梅干回去,渐渐地那里的梅干就变成了全国皆知的特产。近年来,人们越来越重视饮食和健康,而梅干在这方面的作用也慢慢被大力推广,因此,现在小田原的梅干变成了日本饭桌上不可缺少的食品。


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